おはようございます！！
今日も寒いですね。
昨日はおうちで
クリームブリュレを作りましたよ☆
突然ですが！！
誰かが突然バッグに100万円ねじ込んで来て
使ってね！って言われた事
ありますか？？？
？？？？？
？？？？？
？？？？？
私は無いです～（笑）
普通無いですよね。
子供から
ラムネとかならありますけどね。
今日のテーマは
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
成功は
自分からつかみに行く！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
今日乗せた写真のブリュレの上のカラメリゼ。
スプーンでカツカツってやるのが美味しいんですよね～♪
大好きなカラメリゼですが、
実は、私は方法をしりませんでした。
むしろ、素人になんて出来るわけがない！って思っていました。
でも、調べたらめっちゃ簡単♪
自宅で出来るようになっちゃいました！
また、
ホイップクリームも大好きなのですが、
上手にホイップ出来るときと、
出来ないときがありました。
なので、料理研究家の方に聞いてみたら
生クリームの性質と、
泡だて器の当て方にコツがあり
その通りに、
素直に実行してみたら
自宅でもパティシエみたいな
きめ細かいクリームを作ることができるようになりました。
家の中で、一人で、
「出来ない～出来ない～」
と言っていても、
答えは出てきません。
先日のポストで言ったように、
検索してしらべるとか、
知ってる人に聞くとか
自分で正解を取りに行かなければ
その向こうにある
の成功には
たどり着かないのです。
自分の目標には貪欲に。
成功は自分から取りに行きましょう☆